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本日は、ホテルアストンプラザ関西空港が位置する大阪府南西部、泉州地域の郷土菓子をご紹介します。

一般的にむらさめと呼ばれ、餡（あん）に米粉または餅粉を混ぜて蒸した和菓子で、泉州地域に古くから伝わる伝統菓子です。

諸説あるようですが、岸和田藩主からの依頼を受けて考案されたお茶菓子で、このお茶菓子をたいそう気に入った藩主が時雨（しぐれ）と名付けたとか。

その後、岸和田城下のお隣、貝塚寺内の和菓子店が村雨（むらさめ）の名称で売り出して人気を博したことから、むらさめの名称のほうが一般化したそうです。

なお、「時雨」は岸和田市の竹利商店さんの登録商標、「村雨」は貝塚市の塩五さんの登録商標なので、他店では「○○しぐれ」や「○○むらさめ」といった名称になっていることが多いです。

※ 画像は泉佐野市に本店を構えるむか新さんの「むらしぐれ」

ぜひ一度ご賞味ください。

お部屋にご用意しておりますお茶とよく合いますよ！

お土産にもどうぞ！